Марина Александровна
elite56@bk.ru
Скажите продавцу, что вы нашли объявление на 156.ru
1
/
3
80 000 ₽
70
Орск
Марина Александровна
Вакансия Шеф-повар. Требования:
Знание европейской кухни.
Образование – среднее профильное, а также дополнительные курсы по повышению квалификации если таковы имеются
Трудовой стаж шеф-поваром от 3-х лет в Ресторанах или крупных Кафе.
Дополнительные требования – наличие медкнижки, прохождение медосмотров. Обязанности:
В открывающийся Ресторан по франшизе "Гриль Хаус" приглашается Шеф-повар.
Обязанности:
- Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
- Организовывать работу рядовых сотрудников кухни на смене:
* распределять персонал по рабочим позициям;
* определять конкретные задания подчиненным ему работникам с указанием реальных сроков реализации;
* решать вопросы расписания персонала;
* вести учет рабочих часов сотрудника, контролировать время прихода и ухода на работу;
* проводить эффективное обучение и развитие работников кухни ресторана.
- Производить расчет предварительных заготовок продуктов по мере необходимости;
- Готовить основную продукцию, входящую в меню заведения, строго соблюдая технологический процесс и согласно Технико-технологическим картам заведения;
- Контролировать соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов;
- Контролировать сроки реализации продуктов и правила хранения (хранить продукты при соответствующем температурном режиме, в закрытых боксах с датированными стикерами);
- Не допускать использования испорченных продуктов и продуктов с истекшими сроками годности;
- Если качество продуктов вызывает сомнения, сообщить об этом управляющему и составить акт списания;
- Ежедневно подготавливать список необходимых для кухни продуктов, и передавать ответственному лицу, отвечающему за закуп товара;
- Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
- Проводить плановые инвентаризации;
- Своевременно информировать управляющего об отсутствии продуктов, о неисправностях оборудования, инвентаря, сантехники;
- Организовывать плановые генеральные уборки кухни;
- Выполнять разовые поручения администрации, входящие в компетенцию Шеф-повара.
- Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;. Условия:
Официальное трудоустройство
Полный соц. пакет
Заключение договора сроком от 1 года. При собеседовании
ID объявления
Обновлено
Создано
Действительно до
330102
2024-04-18 12:05:17
2024-04-17 18:05:56
2024-06-17 12:05:18
50 000 ₽
Организации на постоянную работу требуется разнорабочий.
Оренбург
35 000 ₽
Рады видеть вас на страничке вакансии, дорогие соискатели!
Оренбург
договорная
❗❗❗ Завод металлоконструкций "SteelMetrixx" приглашает на работу опытных специалистов!
Оренбург
50 000 ₽
требуется монтажник окон пвх
Оренбург
1 ₽
Требуются охранники.
Оренбург
74 167 ₽
Работа вахтой в Тульской области Овощехранилище в Тульской области - Подсобный рабочий (разные виды
Оренбург